كيكة الموز

المقادير

الطبقة الاولى :طبقة الكراميل"

كوب سكر

الطبقة الثانية 

موز مقطع دوائر

الطبقة الثالثة

خليط كيك وهو عبارة عن

3 بيض

كوب سكر

فانيلا

كوب حليب

نص كوب زيت

كوب ونص دقيق منخول

نص كوب كاكاو منخول

ملعقة كبيرة بكنج باودر

الطريقة

نذيب كوب السكر على النار حتى يصبح سائل ولونه بني

لا نحركه حتى لا يتكتل وبعدما يبدأ بالذوبان نحركه

ثم نصبه بالقالب ونتركه قليلا ليبرد

نصف قطع الموز فوق الكراميل

نجهز خليط الكيك ونصبه فوق الموز وندخل القالب الفرن على حرارة 180 حتى ينضج القالب

طريقة الكيك

نخفق 3 بيضات مع كوب السكر والفانيلا

ثم نضيف الحليب والزيت ونخفق

ثم نضيف الدقيق والكاكاو والبكنج باودر ونخفق جيدا

.....

نقلب قالب الكيك ويزين بصوص التوفي وهو عبارة عن

كوب سكر مع 3 معالق ماء على النار حتى يذوب ويصبح سائل

نبعده عن النار ونضيف له علبة قشطة ونحرك جيدا ونتركه حتى يبرد ويستخدم